Novice

Še ta mesec bo zadišalo po Okusih svetov

četrtek, 4.12.2025

Na željo in veliko povpraševanje ljubiteljev kuhanja bo KUD Sevdah Novo mesto tudi decembra izvedel brezplačne kuharske delavnice Okusi svetov. Tokrat bodo na voljo dobrote nepalske, ukrajinske, palestinske in turške kulinarike, s katerimi bodo udeleženci vnovič razveselili stanovalce Doma starejših občanov Novo mesto.

V družbi Noora iz Afganistana in Amelie iz Indonezije, Suvade in Amre iz BiH, Halime iz Severne Makedonije, Sebahet in Fahrije s Kosova ter Kateryne, Anne in Tatiane iz Ukrajine je več kot 50 Novomeščank in Novomeščanov sredi aprila letos v kuhinjah DSO Novo mesto spoznavalo, kako pripraviti slane in sladke dobrote azijske, ukrajinske in dveh balkanskih kuhinj. Večkulturne delavnice Okusi svetov je tistega dne obiskal tudi minister za solidarno prihodnost Simon Maljevac, ki se je ravno mudil v Novem mestu. Po dveurnem kuhanju pa so tako udeleženci delavnic kot stanovalci doma starejših, ki so z veseljem snedli vse nastale specialiete, spraševali le: »Kdaj pridete spet?«

»Ko si izmenjujemo recepte – tako za jedi kot za življenje – se učimo drug od drugega in skupaj postajamo bogatejši. Za vsako jedjo stoji človek. Za vsakim vonjem in okusom pa spomin, družina, pot, nova prijateljstva. In prav slednja dišijo čudovito,« so organizatorji zapisali tudi v knjižici receptov Okusi svetov, s katero so razveselili obiskovalce.

Uvodoma omenjeni ljubiteljski kuharji so se namreč v Slovenijo in naše mesto bodisi zaradi vojn bodisi zaradi ljubezni ali želje po lepšem življenju preselili pred tridesetimi, desetimi ali komaj tremi leti. Danes tu delajo in živijo s svojimi družinami. Z veseljem so se odzvali vabilu, če bi del svoje tradicionalne kuhanje brezplačno predstavili someščanom. Odziv slednjih je presenetil vse, saj so morali številne ljubitelje kuhanja zaradi omejenosti prostora celo zavrniti.

Prijave do petka, 12. decembra 2025 oz. do zapolnitve mest

Zato tudi za decembrsko kuharijo, ki bo v DSO Novo mesto potekala ob svetovnem dnevu migrantov v četrtek, 18. decembra 2025, od 15.30 naprej, velja, da pohitite s prijavami, ki jih zbirajo:

- na povezavi TUKAJ 

- na e-naslovu drpdnm@gmail.com

- telefonski številki 041/925-405.

Tokrat nepalske, ukrajinske, palestinske in turške dobrote

»Tudi tokrat se bomo razdelili v štiri skupine, zato ob prijavi navedite, katero kulinariko bi najraje spoznali: nepalsko, ukrajinsko, palestinsko ali turško. Sicer pa brez skrbi, vse kuhinje bodo pripravljale po eno sladko in eno slano jed za vse. In po kuhanju se bomo proti večeru vnovič zbrali v avli doma, kjer nas bodo že nestrpno čakali še ostali stanovalci in obiskovalci doma, da se pobliže spoznamo, družimo in skupaj okušamo, kaj so udeleženci ustvarili,« je povedala vodja projekta Okusi svetov Sanda Zakrajšek iz Društva za razvijanje prostovoljnega dela Novo mesto, ki sodeluje pri izvedbi.

Po njenih besedah je preizkušanje novih receptov ob vrsti popularnih kuharskih oddaj in tekmovanj ali popotovanj razumljivo: »To seveda ne pomeni, da pozabimo na naše tradicionalne jedi, decembra bo še posebej zadišalo po domači kuhinji. Z novimi, za nas mogoče eksotičnimi jedmi lahko naše siceršnje kuhanje kvečjemu obogatimo, popestrimo. In hkrati naši Okusi svetov polepšajo dan starejšim naše skupnosti, saj nekateri stanovalci z nami tudi kuhajo, spet drugi pridejo »le« na pojedino in druženje.«

Tudi decembrsko kuhanje bo za udeležence brezplačno, saj bo potekalo v okviru projekta Moja pot – ozaveščanje družbe sprejema o migracijski problematiki. Projekt ozavešča in izobražuje o migracijah ter spodbuja medkulturni dialog, razumevanje, povezanost in spoštovanje med različnimi skupnostmi, izvaja pa ga skupina partnerjev, ki vključuje Občino Postojna, društvo PiNA in Zavod Samostojen.si. Aktivnosti potekajo v sodelovanju z omenjenima KUD Sevdah Novo mesto in DRPD Novo mesto, MC Postojna in Zavodom Tri. Projekt je financiran iz evropskega Sklada za azil, migracije in vključevanje (AMIF) ter sredstev proračuna Republike Slovenije, naročnik projekta pa je Urad Vlade RS za oskrbo in integracijo migrantov.

KUD Sevdah Novo mesto
v sodelovanju z DRPD Novo mesto

‹ nazaj